Ne concentrăm pe creșterea celor mai hrănitoare produse posibile, folosind metode durabile, care ajută la menținerea unui sistem agricol sănătos. Am conștientizat prejudiciul enorm pe care îl aduc metodele și substanțele chimice actuale, atât de nefirești, agriculturii moderne și credem într-o șansă reale de a reconstrui, cărămidă cu cărămidă, sistemul alimentar ce hrănește comunitățile noastre.