Producator:
Callebaut
Toate
Ciocolata din boabe de cacao RUBY este fără coloranți, aditivi sau arome artificiale și cu arome intense de fructe proaspete usor acrisoare.
Având o fluiditate standard (3 picături), RUBY poate fi folosită pentru o gamă largă de aplicații, de la turnarea în forme pentru figurine și decorațiuni, incorporarea în mousse-uri și ganache, și multe altele.
