Producator:
Callebaut
Toate
Aceste coji de trufe de la Callebaut oferă posibilitatea de a vă folosi imaginația și de a vă juca cu aromele, texturile și culorile. Setul conține 126 de coji de trufe, cu o mărime medie de 25mm. Masa de cacao minimă este de 35,6%.
Cojile au o deschidere ușoară care facilitează umplerea cu ușurință cu orice cremă semisolida sau ganache de praline. După umplere, umplutura trebuie lăsată să se întărească, apoi se recomandă înmuierea lor în ciocolată temperată și finisarea lor imediată: rularea prin cacao pudra sau prin răzătoare de ciocolată, bucle de ciocolată, crispearls sau alte decoratiuni dorite.
Greutate: 0.34kg
