Producator:
DAWN
DAWN- Fond tiramisu, 2.5kg
Descriere: stabilizant de cremă sub formă de pulbere cu aromă de tiramisu cu aromă naturală. Permite stabilizarea rapidă, ușoară și eficientă, gelifiere, precum și aromatizarea și îndulcirea cremei. Înainte de utilizare, amestecul stabilizator trebuie amestecat cu apă la 20 ° C și apoi adăugat încet la cremă. După stabilizare, crema este rezistentă la îngheț și dezgheț.
Ingrediente: zahăr, glucoză, cremă de brânză, gelatină, pulbere de mascarpone corespunde cu 16% mascarpone), arome naturale, coloranți: extract de plante și fructe, sare.
A se păstra într-un loc uscat și răcoros într-un recipient bine închis; protejați împotriva razelor solare.